Desarrollo sostenible y seguridad alimentaria mediante acuicultura en la comunidad campesina de Santa Bárbara. Perú
Agente: Universidad de Vigo agrupada con Anfaco
El presente proyecto pretende dotar a la Comunidad Campesina Santa Bárbara de un recurso económico propio capaz de contribuir a la reducción de la pobreza, a la creación de una alternativa alimentaria y a la generación de empleo. A este respecto, 32 familias pertenecientes a la citada Comunidad, que constituyen la asociación APAP (Asociación de Productores Agropecuarios de Parionaccocha, Santa Bárbara-Huancavelica), de acuerdo con los principios que rigen el funcionamiento de esta comunidad indígena, desean llevar adelante el proyecto “Desarrollo sostenible y seguridad alimentaria mediante acuicultura en la comunidad campesina Santa Bárbara”, contando para ello con la participación y la colaboración de la Universidad de Vigo.
Asociación de Productores Agropecuarios de Parionaccocha, APAP. Comunidad Campesina Santa Bárbara, Huancavelica (Perú)
Objetivo general: Contribuir al desarrollo sostenible y a la seguridad alimentaria de la Comunidad Santa Bárbara, en Huancavelica (Perú).
Objetivo específico: Mejorar las condiciones socioeconómicas de la Comunidad Santa Bárbara, a través de la acuicultura como elemento de desarrollo sostenible y de lucha contra la inseguridad alimentaria.
- Construcción de un camino de acceso desde la carretera actual hasta el lugar de instalación de la piscigranja.
- Adquisición de un vehículo para acceder a la piscigranja y facilitar el transporte a la laguna.
- Construcción de los módulos de incubación y alevinaje.
- Construcción de las jaulas de engorde de truchas.
Compra embarcación
Compra de equipos auxiliares.
- Construcción de la nave prevista, con sus dos módulos.
Compra de equipamiento
- Adquisición equipos control de aguas.
- Taller de capacitación en produccion de huevos embrionados, alevines, manejo y engorde de truchas
- Supervisión y control técnico y económico de instalaciones y cuentas.
- Control medioambiental y paisajístico del estado final de los terrenos de la piscigranja y su entorno.
- Compra e incubación de los huevos embrionados
- Engorde de alevines y truchas
- Taller de capacitación en gestión de negocios, ventas y comercio de pescado
- Control técnico y económico instalaciones y presupuestos.
- Control de los parámetros medioambientales en la piscifactoría y su entorno.
- Promoción y sensibilización para el consumo de truchas con folletos bilingües en charlas y mesas redondas.
- Campaña promoción de la piscigranja.
- Cursos y talleres de capacitación en buenas prácticas de higiene y manipulación de productos acuícolas.
- Elaboración de una agenda de trabajo con las mujeres de APAP
- Valoración y discusión de las experiencias e inquietudes recogidas en base a la agenda de trabajo.
- Jornada de participación infantil; realización de dibujos rápidos por los niños.
Publicación bilingüe para difundir las actuaciones realizadas y las conclusiones alcanzadas por el colectivo de mujeres APAP.
Directa: 32 familias campesinas, aproximadamente 214 miembros de los que 124 son mujeres y 90 varones; de ellos, 88 están en edad escolar (<15 años).
Indirecta: la comunidad de Santa Bárbara: 425 familias (aproximadamente 2.855 personas, 1558 mujeres y 1297 varones).
155.360,00 € (2011: 54.376,00 € - 2012: 100.984,00 €)