Generación de oportunidades de acceso al mercado a productoras de miel y lácteos en tres municipios del corredor seco de Madriz. Nicaragua

RE 1.1. Consolidadas las capacidades de toma de decisiones y gobernanza interna de 8 grupos organizados y 4 cooperativas (175 mujeres productoras) promoviendo la sostenibilidad a través del desarrollo de habilidades empresariales y tecnológicas.

• A.1.1.1 Formación en liderazgo estratégico organizacional, habilidades blandas y uso de TICs con metodologías lúdicas y enfoque basado en derechos a 8 grupos organizados y 4 cooperativas (72 participantes: 6 por cada grupo X 8 grupos y 4 cooperativas) para liderar los procesos de  mejora organizacional dentro de sus grupos de referencia.
• A 1.1.2 Capacitación a hombres en masculinidad positiva, roles equitativos de género y economía de cuidado; y derechos de las mujeres a una vida libre de violencia para la promoción de buenas prácticas y acciones afirmativas hacia las mujeres.
• A 1.1.3 Conformación y capacitación de tres cooperativas apícolas en alianza con el Ministerio de la Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa (MEFCCA) para obtener la certificación legal facilitando la negociación y el acceso a programas de asistencia y habilitación financiera impulsados por tomadores de decisión de los municipios acompañados.
• A 1.1.4 Organización y realización de intercambios de experiencias con organizaciones productoras apícolas y de procesamiento de lácteos con éxito en procesos productivos, tecnológicos y empresariales,  facilitando el conocimiento de buenas prácticas de rendición de cuentas y buena gobernanza.

RE 1.2 Mejorada la calidad y el volumen de la producción de 8 grupos organizados y 4 cooperativas conformadas por 175 productoras de miel y lácteos a través del fortalecimiento de las capacidades de gestión productiva y la implementación de prácticas resilientes para enfrentar los riesgos de sequías recurrentes y prolongadas.

• A.1.2.1 Formación a 175 mujeres en técnicas y prácticas productivas agronómicas, desde un enfoque sistémico aplicando buenas prácticas zoosanitarias y de manufactura, asegurando la adaptación al cambio climático y la calidad para el mercado.
• A 1.2.2  Formación e implementación de herramientas de monitoreo del clima a 8 grupos organizados y 4 cooperativas de productoras de miel y lácteos para facilitar la toma de decisiones productivas oportunas en el manejo de sus rubros. (60 participantes).
• A 1.2.3  Construcción de planes de contingencia con los 8 grupos organizados y 4 cooperativas de miel y lácteos para identificar dónde trashumar las colmenas y prevenir, atender o controlar los efectos de la sequía. (175 participantes).
• A 1.2.4 Diseño e implementación de un plan de Asistencia Técnica a 8 grupos organizados y 4 cooperativas de miel y lácteos enfocado en la mejora de la calidad de la producción con un enfoque de resiliencia frente a la variabilidad climática (175 participantes).
•  A 1.2.5 Realización y divulgación de una investigación en alianzas con la Universidad del Trópico Seco  sobre los efectos de la variabilidad climática en la producción de miel y lácteos  y oportunidades para mejorar la producción y el acceso al mercado.
•  A 1.2.6  Diseño e implementación de campaña de educación, información y sensibilización sobre buenas prácticas en la producción de calidad de miel y productos lácteos.

RE 1.3 Fortalecidas las capacidades de comercialización y acceso al mercado de 4 Cooperativas y 8 grupos organizados  de productoras de miel  y lácteos  (175 mujeres) a través de la facilitación de mecanismos de toma de decisiones y el  establecimiento de alianzas con  el sector público y privado a nivel local.

• A 1.3.1  Realización de una estrategia de mercado de los productos y subproductos apícolas y lácteos para identificar plataformas online de compradores y vendedores, el tamaño y características del mercado, comportamiento de la demanda, canales de comercialización digital y condiciones de acceso al mercado.
•  A 1.3.2 Diseño, formación y puesta en marcha de mecanismos de monitoreo de precio de mercado de miel y lácteos, que facilite la fijación de precios de venta y el manejo de la competencia mejorando la competitividad y sus estrategias comerciales.
• A 1.3.3 Implementación de pasantías que mejoren la competencia de gestión empresarial y mercadeos de 7 cooperativas (3 apícolas, 1 láctea y 3 nuevas provenientes de los grupos de interés apícolas), a través de la realización de alianzas con 3 universidades.
• A 1.3.4 Implementación de tres mentorías orientadas a la transformación de la producción de lácteos y miel a través del establecimiento de convenios con 3 empresas privadas.
• A 1.3.5 Diseño, formación e  implementación de una estrategia  de calidad para el mercado con 4 cooperativas (registros sanitarios y de marca; técnicas de manufactura) que integra la habilitación especializada.
• A 1.3.6 Asesoría y acompañamiento en desarrollo de buenas prácticas de manufactura para el  manejo y transformación de productos apícolas y lácteos con 8 grupos organizados y 4 cooperativas de miel y lácteos.